Ujemi ribo in doživi energijo reke Save

Regijo Posavje sta že stoletja oblikovali dve slikoviti reki s svojimi pritoki, reka Sava in reka Krka. Ribe, ki so v teh vodah naravno prisotne, so prebivalcem nudile kakovostno prehrano. Rečne brežine so bile od nekdaj možnost najrazličnejše sprostitve ob vodi. Tako reka Sava kot Krka sta polni različnih vrst rib, kot so: podust, platnica, ostriž, babuška, rdečeperka, klen, ploščič, bolen, krap, ščuka in kapitalni som, ki so v prehrani izgubile pomen tako pri lokalnih prebivalcih, kot tudi v turistični ponudbi. Na drugi strani se postopoma razvija ponudba rib lokalnih ribogojcev, ki so primerne za hitro pripravo in vključitev v vse nivoje kulinarične ponudbe, bodisi pripravo na domu, v restavracijah in samostojno pripravo v kampih in avtodomarskih postajališčih.

S projektom želimo ustvariti INOVATIVNO PARTNERSTVO ZA RAZVOJ in prodajo rečnih rib ter gojenih rib lokalne ribogojnice. Vsi partnerji želimo s povezovanjem vzpostaviti kratko dobavno verigo za lokalno prebivalstvo ter razviti nov marketinški pristop za povečanje porabe rib na področju turizma s poudarkom na avtodomarskem turizmu.

Cilji:

  1. Oblikovati atraktivne turistične produkte in ohraniti delovno mesto
  2. Razviti lokalni trg do turističnih ponudnikov in lokalnih prebivalcev (Cilj 1.2. SLR).
  3. Ohraniti manjšo ribogojnico (Cilj 1.1. SLR).
  4. Omogočiti razvoj manjši ribogojnici (direktna prodaja preko ribomata), izboljšati ponudbo na tržnicah (Cilj 2.1 SLR)
  5. Privlačno revitalizirati degradirano območje – izgradnja postajališča za avtodome ob reki Savi (Cilj 3.2 SLR) .
  6. Spodbujati prebivalce in avtodomarje k zdravemu življenjskemu slogu – uživanje lokalnih rib in kolesarjenju ob energetskih točkah (Cilj 4.2 SLR)
  7. Program vseživljenjskega učenja na področju ribolova, ki je primeren za mlade in tudi ranljive ciljne skupine (Cilj 4.1 in 4.2 SLR).

Učinki:

  • Interesno povezovanje partnerjev z namenom izboljšati prodajne možnosti in promocije rib
  • Povečana atraktivnost urbanih in podeželskih območij (izobraževanje, usposobitev ribiških vodnikov, avtodomarski turizem, nove zgodbe in doživetja)
  • Boljša dostopnost lokalnih in naravno prisotnih rib za lokalno prebivalstvo in turiste
  • Nova znanja v lokalnem okolju na področju lovljenja rib
  • Povečana poraba rib in obogatena ponudba lokalnih rib
  • Povečano število obiskovalcev zaradi novih turističnih vsebin

Prenosljivost:

Projekt je prenosljiv tudi na druga območja, saj se nobena vsebina v projektu ne omejuje zgolj na območje izvajanja.

Izboljšanje okolja:

Degradirano območje ob reki Savi bomo spremenili v atraktivno turistično okolje ter s tem območje spremenili v funkcijo. Na območju so se trenutno razraščale invazivne tujerodne in alergene rastline, ki bodo v sklopu projekta odstranjene.

Partnerji projekta:

  • Občina Krško (vodilni partner),
  • CPT Krško, Ribiška družina Brestanica – Krško,
  • Agro Posavje,
  • Ribogojstvo Colarič

Viri financiranja:

Skupna vrednost projekta: 230.753,03
Pričakovano sofinanciranje iz EU sklada za pomorstvo in ribištvo: 169.993,95
Pričakovano sofinanciranje deleža operacije iz ESPR za Agro Posavje: 11.713,00
Delež Agro Posavje: 2.067,00

Rezultati:

  • Ohranitev ogroženega delovnega mesta pri partnerju Agro Posavje d.o.o.
  • Razvite nove tržne poti za gojene in divje posavske ribe (ribomat, vodeno ribarjenje z ribiškim vodnikom)
  • Ohranitev manjše ribogojnice (Ribogojstvo Colarič)
  • Oblikovan program za ribiške vodnike (program bo možno izvajati tudi v prihodnje)
  • Oblikovano novo turistično doživetje (Ujemi ribo in doživi energijo Save)
  • Revitalizacija območja ob reki Savi ter izgradnja postajališča za avtodome
  • Trasirana turna kolesarska pot po celotnem območju LAS Posavje
  • Izdelana turistična karta (postajališča za avtodome v regiji, ribogojnice s prodajo rib in mesta prodaje, turna kolesarska pot z energijskimi točkami) in doživetje z ribičem

Inovativnost:

Gre za nove inovativne, atraktivne, doživljajske, zelene, zdrave in trajnostne turistične produkte, podkrepljene s pridobivanjem novega znanja na področju lovljenja rib z ribiškimi vodniki. Označitev energijskih točk za sprostitev v naravi. Inovativno trženje rib iz ribomata.

Trajnost:

Zgrajeno postajališče za avtodome, izdelan načrt upravljanja postajališča za avtodome, obratovanje info točke za informacije v zvezi s postajališčem za avtodome in doživetje z ribičem, ribiški vodniki. Ribomat in promocija nakupov iz ribomata tudi po zaključku projekta.

Faze projekta:

  1. Faza od 1. 10. 2020 do 31. 3. 2021
    Nakup opreme, revitalizacija degradiranega območja ter izgradnja postajališč za avtodome, usposabljanje ribiških vodnikov, trasiranje daljinske kolesarske poti, določitev energijskih točk, delovanje info točke, priprava načrta upravljanja s postajališčem za avtodome, promocijske aktivnosti, postavitev spletne strani za ribogojca.

  2. Faza od 1. 4. 2021 do 31. 12. 2021
    Izvedba delavnice s področja krapolova v Brestaniškem ribiškem okolišu za mladino do 15 let, Izvedba delavnice s področja krapolova v Brestaniškem ribiškem okolišu za starejše, izvajanje načrta upravljanja postajališča za avtodome, izvedba dvodnevne avtodomarske karavane, izdelava turistično informativne karte, priprava produkta Doživetje z ribičem, promocijske aktivnosti in nakup promocijskega materiala.

POSTAVITEV RIBOMATOV NA TRŽNICAH

V  sklopu projekta Doživi energijo reke Save sta tržnica v Brežicah in tržnica Videm v Krškem pridobili novost, ki popestri ponudbo na tržnici. Ribogojstvo Colarič iz Kostanjevice na Krki je obe tržnici opremilo z ribomatom, ki kupcem zagotavlja oskrbo z svežimi ribami vse dni v tednu. Kupci si lahko kupijo svež file afriškega soma, mleto meso afriškega soma, ribjo pašteto iz afriškega soma in pa občasno tudi ribje čevapčiče. Meso afriškega soma je po okusu zelo nežno in nima tipičnega okusa po  ribah. Iz teh izdelkov se lahko pripravi zelo okusne jedi. File soma lahko pečemo, cvremo, lahko ga pripravimo v omaki. Mleto meso lahko pripravimo v omaki, lahko pa si tudi izdelamo pleskavico za fish-burger.

POSTAJALIŠČE ZA AVTODOME KRŠKO

V sklopu projekta Doživi energijo reke Save je Občina Krško zgradila postajališče za avtodome v Krškem. Postajališče je na lokaciji ob stadionu Krško ob reki Savi. Na voljo je 12 parkirnih mest za avtodome. Opremljeno ja z priključki za elektriko, na voljo je tudi pitna voda in izpust za fekalije. Ob postajališču so postavljene klopi in mize, kjer obiskovalci lahko posedijo in se sprostijo. Na voljo sta tudi dva žara in dva večja kurišča. V sklopu projekta je bila izpeljana tudi dvodnevna avtodomarska karavana, ki je bila namenjena predstavitvi novega postajališča za avtodome in pa ogledu turističnih zanimivosti v Posavju.

Doživi energijo Save

© 2021 Agro Posavje d.o.o., vse pravice pridržane.